พาณิชย์ชี้ช่องเจาะตลาดจีน อาหารพร้อมทานแช่แข็งสินค้ามาแรง
นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ล่าสุดกรม ได้รับรายงานจากทูตพาณิชย์ ณ เมืองเซี่ยเหมิน สาธารณรัฐประชาชนจีน ถึงโอกาสตลาดอาหารพร้อมทานแช่แข็ง ที่มีแนวโน้มเติบโตได้สูงในตลาดจีน โดยในปี 2563 ที่ผ่านมา รายได้ของธุรกิจในจีนคิดเป็นมูลค่า 31,381 ล้านหยวน(ประมาณ 156,905 ล้านบาท) คิดเป็น 20% ของธุรกิจอาหารแช่แข็งทั้งหมดในจีน และคาดว่าในปี 2568 จะมีมูลค่าอยู่ที่ 600,000 ล้านหยวน (3,000,000 ล้านบาท) นอกจากนี้ ยังพบว่า เริ่มมีแบรนด์ไทยหลากหลายแบรนด์ในจีน ดังนั้นผู้ประกอบการควรสำรวจพฤติกรรมความต้องการบริโภคและควรหาพันธมิตรทางธุรกิจในจีนและร่วมกันพัฒนาเมนูอาหารให้มีความเป็นเอกลักษณ์ มีความแปลกใหม่ หรือผสมผสานความเป็นไทย-จีนเข้าไว้ด้วยกัน
